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Génie des procédés alimentaires

Type doc. :

Livre

Langue :

Français

Auteur(s) :

Bimbenet, Jean-Jacques
Duquenoy, Albert
Trystram, Gilles

Editeur(s) :

Dunod

Année d'édition :

2002

Sujet(s):
Industries agroalimentaires
technique de la production

Thème :

Génie des Procédés

ISBN :

2100044354
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Cet ouvrage de référence constitue un outil de travail indispensable pour les ingénieurs et techniciens travaillant sur la conception et l'exploitation de procédés industriels dans l'industrie agroalimentaire, ainsi que pour les étudiants et élèves-ingénieurs du domaine.

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N° Bulletin Date / Année de parution Titre N° Spécial Sommaire
N° d'Exemplaire / inventaire Cote Localisation Type de Support Type de Prêt Statut Date de Restitution Prévue Réservation
188547A05 660 GEN 2 C11 BIB-Centrale / Ouvrages Papier interne disponible
188548A05 660 GEN 2 C2 BIB-Centrale / Ouvrages Papier interne disponible
203392A06 660 GEN 2 C3 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
203396A06 660 GEN 2 C4 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
203391A06 660 GEN 2 C5 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
203388A06 660 GEN 2 C6 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
203395A06 660 GEN 2 C7 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
203390A06 660 GEN 2 C8 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
A06203387 660 GEN 2 C9 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
195188A06 660 GEN 2 C10 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
203394A06 660 GEN 2 C11 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
203389A06 660 GEN 2 C12 BIB-Centrale / Ouvrages Papier externe disponible
Bimbenet, J. et al. (2002). Génie des procédés alimentaires . Dunod;