Contaminants physico-chimiques
Type doc. :
Livre
Langue :
Français
Auteur(s) :
Editeur(s) :
Année d'édition :
1999
Thème :
Biologie Alimentaire
ISBN :
2121913114
Afficher le Résumé
* Ce recueil appartient au cadre des « méthodes d’analyse horizontales des produits alimentaires » — classification AFNOR/V03B. * Il concerne l’ensemble des denrées alimentaires, tous secteurs de l’agroalimentaire. * Il définit des méthodes normalisées pour identifier, quantifier ou caractériser les contaminants physico-chimie-chimiques dans les aliments, dans une logique de sécurité sanitaire et de qualité.
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
|---|
| Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 664 ASS 1 C1 | BIB-Centrale / Ouvrages | Papier | interne | disponible |
Association française de normalisation (1999). Contaminants physico-chimiques . Afnor;