Les marinades de produits de la mer
Type doc. :
Livre
Langue :
Français
Auteur(s) :
Editeur(s) :
Année d'édition :
1989
Thème :
Biologie Alimentaire
ISBN :
290543421X
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S'adresse aussi bien aux amateurs qu'aux artisans et industriels de la transformation des produits de la mer. ©Electre 2025
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 664 KNO 1 C1 | BIB-Centrale / Ouvrages | Papier | interne | disponible |
Knockaert, C. (1989). Les marinades de produits de la mer . IFREMER;