Les esters de sucres. Synthèse et optimisation
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Année de soutenance:
2022
Afficher le Résumé
Ce travail concerne l'optimisation de la réaction d'estérification enzymatique du glucose avec les lipases. Pour ce faire une étude préliminaire concernant l'acylation enzymatique du D-glucose en présence de la lipase de candida antartica B est entreprise. Les paramètres réactionnels optimisés sont retenus pour la suite de l'etude.
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
|---|
| Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 540 REZ TH C1 | BIB-Centrale / Thèses | interne | disponible |
Rezgui, N. et al. (2022). Les esters de sucres. Synthèse et optimisation (Doctorat) . Annaba.