Etude théorique et expérimentale de l’effet du solvant sur le dédoublement enzymatique du menthol
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Auteur(s) :
Année de soutenance:
2011
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Ce travail concerne l’étude de l’influence des solvants organiques sur la transestérification énantiosélective du (±)-menthol par l’acétate de vinyle en présence de la lipase de Candida antartica B (CAL B). L’influence de la nature du solvant organique sur le facteur d’énantiosélectivité E a été étudiée par modélisation statistique. L’analyse et le traitement des données expérimentales ainsi que le calcul du modèle mathématique reliant le facteur E, variable à expliquer, aux descripteurs des solvants, variables explicatives, ont été effectués par régression linéaire multiple
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 540 BOU TH C1 | BIB-Centrale / Thèses | interne | disponible |
Boughani, L. et al. (2011). Etude théorique et expérimentale de l’effet du solvant sur le dédoublement enzymatique du menthol (Magister) . Annaba.