Contribution à l'étude de la longévité et de la qualité technologique au vieillissement naturel de semences macrobiotiquesqaq
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Auteur(s) :
Année de soutenance:
2019
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Ce travail avait pour objectif d'étudier l'effet de vieillissement naturel sur la viabilité et la qualité technologique de quatre variétés de blé dur, conservées pendant deux années sous deux conditions de stockage à savoir des conditions favorables dans la chambre froide, température (-04c°) ; humidité (12%) ; et des conditions défavorables (ambiantes) , température estimée entre 10 et 36°C;et une humidité relative de 48 à 83%. Pour ce faire, une étude des paramètres, morphologiques, physiologiques, biochimiques et technologiques a été initiée sur la semence et ce, pendant la phase de germination, croissance et sur la plante entière.
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 570 SOU TH C1 | BIB-Centrale / Thèses | interne | disponible |
Soussa, A. (2019). Contribution à l'étude de la longévité et de la qualité technologique au vieillissement naturel de semences macrobiotiquesqaq (Doctorat) . Annaba.