Optimisation de la synthèse enzymatique d'esters de sucres par la méthodologie des plans d'expériences
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Auteur(s) :
Année de soutenance:
2016
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Ce travail concerne l'optimisation et la modélisation de la synthèse enzymatique d'esters de d-xylose et de d-glucose par la méthodologie des plans d'expériences. les esters de sucre sont en effet des tensioactifs non-ioniques possédant une grande particularité structurale qui autorise leur utilisation dans divers domaines (détergence, cosmétique, pharmaceutique, alimentaire etc...).
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 540 BOU TH C1 | BIB-Centrale / Thèses | interne | disponible |
Bouzaouit boudjeniba, N. & Bidjou Haiour, C. (2016). Optimisation de la synthèse enzymatique d'esters de sucres par la méthodologie des plans d'expériences (Doctorat) . Annaba.