Valorisation des huiles essentielles et des extraits de Satureja calamintha nepeta
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Auteur(s) :
Année de soutenance:
2016
Sujet(s):
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Les plantes productrices d'huiles essentielles et d'extraits ont toujours été utilisées dans le domaine culinaire, la médecine traditionnelle, et la préservation des aliments. La recherche de nouvelles molécules comme substituant aux agents antioxydants ou antimicrobiens de synthèse est l'objectif de ce projet. La présente étude vise à investiguer la composition chimique, et l'évaluation de l'activité antioxydante, activité antibactérienne et antifongiques des huiles essentielles et des extraits méthanoliques de Satureja calamintha nepeta collectée de deux régions du Nord Est Algérien : Annaba (SA) et Jijel (SJ).
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 572 LAB TH C1 | BIB-Centrale / Thèses | interne | disponible |
Labiod, R. & Aouadi, S. (2016). Valorisation des huiles essentielles et des extraits de Satureja calamintha nepeta (Doctorat) . Annaba.