Effet de la nature du sol sur la teneur en antioxydants de quelques variétés de raisin de la région d'el taref
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Année de soutenance:
2015
Afficher le Résumé
Parmi les fruits les plus riches en antioxydants figure le raisin (Vitis vinifera). Ce fruit est largement consommé en tant que tel ou utilisé dans la production industrielle de jus et confiture.
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
|---|
| Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 570 DER THE C1 | BIB-Centrale / Thèses | interne | disponible |
Derradji benmeziane, F. et al. (2015). Effet de la nature du sol sur la teneur en antioxydants de quelques variétés de raisin de la région d'el taref (Doctorat) . Annaba.